El Bages, gener de 2025

Hola!

Ja tornem a ser amb vosaltres. Molt bon Any!!!

Aquest és un any no començarem amb el tast tècnic! com acostumem a fer el mes de gener, el traslladem al dijous 27 de febrer.

El primer tast del 2025 serà El Celler Xavier Clua  de Vilalba dels Arcs, a la comarca  de la Terra Alta, a pocs quilòmetres de Gandesa.

Un lloc de secà on el conreu de la vinya i la producció de vi té una tradició d’origen medieval.

Es tracta d’un territori d’unes característiques específiques, envoltat per diferents serralades (el Port i les serres de Cavalls, Pàndols i de la Fatarella) i travessat per una infinitat de petites valls i barrancs, que li atorguen una orografia complexa i capriciosa.

Ens acompanyaran  en Xavier Clua i la Rosa Domènech, enòlegs i propietaris d’aquest celler.

El sopar que acompanyarà al tast el farem al Restaurant Cal Miliu de Rajadell,

i aquest serà el menú:

Entreteniments

Mil Fulls de poma i foie

Brandada de bacallà

Tostes d’escalivada gratinades

Fesols amb ceba

Patates emmascarades

Carxofes a la brasa

—————-

Lluç amb verduretes

————-

Brownie de Xocolata

Els vins per aquest sopar seran:

JA US PODEU APUNTAR!!!

• Dia: 30 de gener, dijous

• Lloc: Restaurant Cal Miliu (Rajadell)

• Hora: 2/4 de 9 del vespre

• Preu; tast i sopar: socis 35€; no socis 50€

          El període d’inscripció finalitza el dilluns 27 de gener i recordeu: per inscriure-us i pagar ho heu de fer a través de la pàgina web http://www.confrariabages.cat/

          Si algú encara fa l’ingrés per compte corrent, sapigueu que primer s’ha d’inscriure i posteriorment fer el pagament al compte corrent,

La Caixa: ES74 2100 0375 0602 0009 4208