El Bages, gener de 2024

D’entrada, bon Any a tothom!

Comencem un programa d’activitats que esperem que us sigui atractiu. I com ja és tradicional, encetem any amb que anomenem tast tècnic.

El celler que ens acompanyarà és LAFOU de Batea a Terra Alta.

La regió de Terra Alta va captivar a Ramon Roqueta Segalés pel seu estil de garnatxa -frescor, tipicitat i autenticitat-, per la seva tradició vinícola, pel seu paisatge característic de valls i fous, per la seva autenticitat i per les seves tradicions. I és amb aquesta premissa que des dels seus inicis  LAFOU busca expressar al màxim la identitat del territori i de la garnatxa, unint el respecte per la tradició amb la vocació d’innovació i de contemporaneïtat.

Aquest que us proposem serà un tast vertical, un tast una mica especial, ja que serà la primera vegada que es farà un tast d’aquestes característiques fora del celler. Tastarem les anyades 2013, 2015, 2017 i 2019 d’Amelers, garnatxa blanca, varietat més plantada a La DO Terra Alta.

Per conduir aquest tast tindrem la sort de comptar amb la presència del mateix Ramon Roqueta. Primer farem el tast de les quatre anyades i veurem l’evolució dels vins durant aquests darrers 10 anys.

Un cop acabat el tast seguirem amb el sopar al restaurant dels Noguers que en serviran el següent menú:

Barqueta de cabdell amb tàrtar de salmó, guacamole i mango Milfulls amb escalivada i anxova

…………………………..

Arròs cremós de bolets, botifarra negra i parmesà

………………………….

Suprema de llobarro a la brasa amb verduretes i romesco

…………………………..

Pastisset de mousse de formatge amb culis de fruits vermells

………………………

Els vins pel sopar seran l’Amelers 2022 i el Sender 2020 de LAFOU

Què us sembla, us animeu?

• Dia: 25 de gener, dijous

• Lloc: Restaurant Els Noguers (Manresa)

• Hora: 2/4 de 9 del vespre

• Preu; tast i sopar: socis 35€; no socis 50€

        El període d’inscripció finalitza el dilluns 22 de gener i recordeu: per inscriure-us i pagar ho heu de fer a través de la pàgina web http://www.confrariabages.cat/

Si algú encara fa l’ingrés per compte corrent, sapigueu que primer s’ha d’inscriure i posteriorment fer el pagament al compte corrent,

La Caixa: ES74 2100 0375 0602 0009 4208