El Bages, febrer de 2024

Ja tornem a ser aquí!

Aquest mes toca un tast que ja vam fer però a petició de forces de vosaltres repetirem,  el maridatge de vins amb pernil de gla….

En un paratge magnífic com és al Celler Oller del Mas

La família Margenat són els hereus d’una història mil·lenària. La conserven amb amor i treballen amb passió per unir-la a la modernitat dels nous temps. Per això, aposten per vins de qualitat i excel·lència, fets amb els valors que els han transmès els seus avantpassats: la família, el respecte pel medi ambient i el compromís amb el territori.

És una cita ineludible per a tots aquells que estimem el vi i som fans del pernil. Tastarem les 4 úniques denominacions d’origen de pernil de gla que ens proporcionen la gent de:

No diuen que el vi combina bé amb el pernil? O era que no? Quins vins hi combinen, doncs?

Aquest tast ho provarem! Mireu!

• PALETA BELLOTA 100% IBERICO ALTANZA

• O. JABUGO

PALETA BELLOTA 100% IBERICO COVAP

AX ORO  D.O. PEDROCHES

PALETA BELLOTA 100% IBERICO BARON DE LEY

D.O. EXTREMADURA

PALETA BELLOTA 100% IBERICO BEHER ORO

                                D.O. GUIJUELO 

Els pernils ens els descriurà en José Antonio Garcia de la casa Cerezo

I per provar si lliga, tastarem vins que ens recomanen a l’Oller del Mas,  ens guiarà el tast en Marc Maldonado, director comercia de l’Oller

Parcel·les blanc 2023

Benplantat Rosat 2022                

Bernat Oller negre 2019

Especial de l’Oller (ranci) (No tenim Imatge)

Us hi animeu?

• Dia: 29 de febrer, dijous

• Lloc: Heretat Oller del Mas (Manresa)

• Hora: 2/4 de 9 del vespre

• Preu; tast i sopar: socis 30 €; no socis 45 €

          El període d’inscripció finalitza el dilluns 26 de febrer i recordeu: per inscriure-us i pagar ho heu de fer a través de la pàgina web http://www.confrariabages.cat/

          Si algú encara fa l’ingrés per compte corrent, sapigueu que primer s’ha d’inscriure i posteriorment fer el pagament al compte corrent, La Caixa: ES74 2100 0375 0602 0009 4208