Bon maig!
Aquest mes tenim una novetat, per primera vegada la Confraria farem un tast de vins brisats.
El vi brisat, conegut en alguns països com orange wine o vin orange a causa del seu color ataronjat. Els brisats són vins blancs elaborats com si fossin negres, és a dir, vinificats en contacte amb les pells del mateix raïm. En comptes de premsar el raïm i separar les llavors i pells, es deixa fermentar el most del raïm blanc amb aquestes parts sòlides.
SORTIDA ANUL.LADA
Ja sabeu que, de tant en tant, ens agrada proposar-vos sortides. Les nostres intencions són que cada celler que ens vingui a fer un tast al cap d'un temps visitar-lo, tenint en compte les distàncies.
Una de les visites pendents és visitar el nou celler dels nostres amics d’AT Roca que ens van venir a fer el tast d’escumosos el passat novembre.
Comença a fer bona calor!
Per a fer-la passar una mica, us proposem un tast de vins ben frescos que provenen de l’atlàntic. Doncs sí aquest mes una sorpresa, estrenem celler i restaurant.
Per a fer-la passar una mica, us proposem un tast de vins ben frescos que provenen de l’atlàntic. Doncs sí aquest mes una sorpresa, estrenem celler i restaurant.
Els vins seran de la D.O Rías Baixas menys un que serà de la DO Bierzo, això sí tots del mateix celler que estrenem a la nostra Confraria MARTÍN CÓDAX.
Gràcies a la col·laboració de QUEVIURES SERRA ROCA
Cellers Martín Códax va ser fundat el 1985 amb el nom del trobador gallec més conegut, que solia cantar a l'amor i al mar del seu litoral. Encara es conserven els seus poemes medievals, els més antics de la llengua galaicoportuguesa amb la música original.
Des de la seva fundació, Bodegas Martín Códax ha crescut i s'ha desenvolupat recolzant sempre la seva gent, la seva terra i la seva cultura.
Una altra estrena és el restaurant, manresà, com és d'esperar per portar el MAR AL BAGES ho hem de fer amb un sopar de qualitat a CAL SPAGUETTI.