Benvolguts confrares i amics,

Després d’un estiu radiant, reprenem les nostres trobades amb una vetllada molt especial on el vi, la gastronomia i el compromís social s’uneixen a taula.

El proper dijous 24 de setembre, us convidem a viure una experiència única a Divers Restaurant (Manresa) .Serà un sopar amb petjada social, concebut per gaudir d’un maridatge gastronòmic, mentre posem en valor projectes que aporten un impacte positiu i transformador a la nostra societat i al món del vi.

Comptarem amb la presència de tots els projectes implicats, que ens acompanyaran per compartir la seva història i filosofia en primera persona. Tots ells són vins Urpina d’Ampans, celler Cooperatiu l’Olivera i els vins del projecte Coo-pera d’Actua .

Projectes, vins i menjar que emocionen !!

EL MARIDATGE; GASTRONOMIA I VALOR SOCIAL

Una selecció gastronòmica curosament maridada per crear harmonia a cada copa:

Aperitius i Entrants

Xarrup de gaspatxo de remolatxa i síndria

Airós de L’Olivera

Croqueta de mitjana de bou amb làmina curada

Alfàbrega d’Urpina

Ajoblanco d’anguila fumada i cirera

Xarel·lo Coo-pera d’Actua

Mini caneló de rostit tradicional

Merlot Coo-pera d’Actua

Segon Plat

Presa ibèrica curada amb cremós de pastanaga al curri i mini pastanagues glacades

Cor Valent D’Urpina

Postres

Pinya caramel·litzada a la brasa

Rasim de L’Olivera

• Dia: 24 de setembre, dijous
• Lloc: Divers Restaurant, Manresa
• Hora: 20:30 (2/4 de 9 del vespre)
• Preu: Socis 35 € / No socis 50 €

El període d’inscripció finalitza el dilluns 21de setembre

Recordeu que el pagament s’ha de fer preferiblement a través del web.

Si encara realitzeu l’ingrés per transferència, cal inscriure’s primer al web i després fer el pagament al compte de La Caixa: ES74 2100 0375 0602 0009 4208.