El Bages, juny de 2025

Comença a fer bona calor!

Per a fer-la passar una mica, us proposem un tast de vins ben frescos que provenen de l’atlàntic. Doncs sí aquest mes una sorpresa, estrenem celler i restaurant.

Els vins seran de la D.O Rías Baixas menys un que serà de la DO Bierzo, això sí tots del mateix celler que estrenem a la nostra Confraria MARTÍN CÓDAX.

Gràcies a la col·laboració de QUEVIURES SERRA ROCA

Cellers Martín Códax va ser fundat el 1985 amb el nom del trobador gallec més conegut, que solia cantar a l’amor i al mar del seu litoral. Encara es conserven els seus poemes medievals, els més antics de la llengua galaicoportuguesa amb la música original.

Des de la seva fundació, Bodegas Martín Códax ha crescut i s’ha desenvolupat recolzant sempre la seva gent, la seva terra i la seva cultura.

Una altra estrena és el restaurant, manresà, com és d’esperar per portar el   MAR AL BAGES  ho hem de fer amb un sopar de qualitat a  CAL SPAGUETTI.

El Ramon Duocastella ens ha preparat el següent menú i el celler de Martín Códax han fet el maridatge.

Menú

Navalles i Cloïsses amb oli de 5 pebres i coulis de mango

Cuatro Pasos Rosé 2024

———————-

Musclos amb salsa thai (llet de coco i gingebre)

                                                                                                                         Martín Códax 2024

————————-

Zamburinha gratinada amb allioli de pimenton de la Vera

Martín Códax Arousa 2022

————————-

Calamars a la romana

 Martín Códax Lías 2021

————————-

Llamàntol al forn

Organistrum 2022

———————— 

Cannele de Burdeus amb gelat de cafè

Orujo           Licor de cafè 

Places limitades a 50 persones.

Apunteu-vos!

• Dia: 19 de juny, dijous

• Lloc: Restaurant Cal Spaguetti , Ctra. De Vic 157 (08243 Manresa)

• Hora: 2/4 de 9 del vespre

• Preu; tast i sopar: socis 45 €; no socis 60 €

• Places limitades

          El període d’inscripció finalitza el dilluns 16 de juny i recordeu: per inscriure-us i pagar ho heu de fer a través de la pàgina web http://www.confrariabages.cat/

          Si algú encara fa l’ingrés per compte corrent, sapigueu que primer s’ha d’inscriure i posteriorment fer el pagament al compte corrent:

La Caixa: ES74 2100 0375 0602 0009 4208